{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk","author_name":"adminfbn","author_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/author\/adminfbn\/","title":"Kaffe -","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"OejEeIx88C\"><a href=\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/coffee\/\">Kaffe<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/coffee\/embed\/#?secret=OejEeIx88C\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Kaffe&#8221; &#8211; \" data-secret=\"OejEeIx88C\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"Coffee by Nature Coffee by Nature er \u00e6gte skovkaffe.\u00a0Den har verdens st\u00e6rkeste certificeringfor bevarelse af skoven og biodiversiteten.Coffee by Nature genopbygger som den eneste i verdenden tropiske skov i stedet for at \u00f8del\u00e6gge den. Certificeringen og et t\u00e6t samarbejde med WCS (World Conservation Society) s\u00f8ger for, at eksisterende traditionelle kaffeplantager og nedlagt landbrugsjord anl\u00e6gges et nyt stykke skov, nu med kaffebuske imellem tr\u00e6er og buske.&nbsp; WCS foretager valg af arter af tr\u00e6er og buske til det nye stykke skov for at sikre at det kommer til at v\u00e6re som den oprindelige skov, r\u00e5dgiver og tr\u00e6ner kaffedyrkerne, og n\u00e5r det nye stykke skov efter 5-6 \u00e5r er vokset op, s\u00e5 checkes og dokumenteres antallet af tr\u00e6er, deres arter, tr\u00e6h\u00f8jder og skygged\u00e6kket. Resultatet er en kaffe i de \u00f8verste 25% af kvalitetsspektret, bl.a. fordi den har f\u00e5et lov til at vokse i den dybe skygge, som kaffe fra naturens side er designet til. Certificeringen bag Coffee by Nature er udarbejdet af verdens st\u00f8rste og mest velansete forskningsinstitution, Smithsonian Institute. Dette giver maksimal sikkerhed for, at skovene og biodiversiteten bevares,mens\u00a0&#8220;standard&#8221; kaffe giver sikkerhed for at skov og buskland ryddes og omdannes til kaffeplantager.Ingen andre certificeringer giver denne sikkerhed.Fotoet til venstre er fra et aktuelt skovstykke, hvor der dyrkes Coffee by Nature. Coffee by Nature Standard kaffe Pris og kvalitet B\u00e5de med hensyn til pris og kvalitet ligger Coffee by Nature i de \u00f8verste 25% af spektret. Med hensyn til bevarelse af skoven og biodiversiteten, ligger Coffee by Nature i de \u00f8verste 0,1 % eller derover. Coffee by Nature f\u00e5r den samme omfattende skygge, som den oprindelige vilde kaffe fik i dens skove. Den f\u00e5r regnskovens fugtighed og klima, og ogs\u00e5 den langsomme modning, som kaffen er designet til fra naturens side, og dermed den\u00a0 bedste smagsudvikling. Mere end 90% af skovens oprindelige tr\u00e6er og buske er\u00a0 bevaret, og skoven fungerer stadig som en skov. Billedet til h\u00f8jre er fra \u00e9n af de sm\u00e5 Coffee by Nature kaffeplantninger. \u00a0 Dyreliv i kaffebeplantningen Biologer valgt af Smithsonian Institute vurderer biodiversiteten.Der er strikte krav til skovens naturlige sammens\u00e6tning,&nbsp;og til at antallet af arter ikke p\u00e5virkes.Skoven skal blive ved med at v\u00e6re en skov og fungere som en skov. I det aktuelle skovstykke, hvor Coffee by Nature dyrkes, er der mere end&nbsp;50 tr\u00e6arter med en gennemsnitsh\u00f8jde p\u00e5 16-20 m,og der er mere end 240 forskellige fuglearter. Du kan l\u00e6se mere om&nbsp;certificeringen af Coffe by Nature&nbsp;her.&nbsp; Teamwork! Kaffe er blandt de mest handlede f\u00f8devarer i verden.Forbruget er enormt, og det samme er traditioner, vaner, og forbrugerpr\u00e6ferencer.Der skal kr\u00e6fter og samarbejde til, for at virksomheder og forbrugere kommer til at prioritere kaffe, der bevarer naturen i stedet for at \u00f8del\u00e6gge den. I Skandinavien h\u00e5ber vi at kunne etablere samarbejder med ristere, brands, organisationer, og virksomheder, s\u00e5 vi sammen kan vende en god del af kaffeforbruget til at v\u00e6re godt, ikke kun for menneskene, men ogs\u00e5 for naturen og klimaet. P\u00e5 det\u00a0internationale\u00a0niveau har vi det st\u00e6rkest mulige team. Smithsonian Institute er USA\u00b4s nationale forskningsinstitution. Det er blandt verdens \u00e6ldste, st\u00f8rste og mest velansete forsknings-og uddannelseskomplekser, med helt s\u00e6rlige kvalifikationer indenfor biologi og biodiversitet. Smithsonian Institute har udviklet certificeringen for naturbevarelsen bag Coffee by Nature. Wildlife Conservation Society er \u00e9n af verdens st\u00f8rste, \u00e6ldste og mest velansete organisationer til naturbevarelse. WCS er bindeleddet mellem Smithsonian Institute og kaffeb\u00f8nderne, og er det praktiske led &#8220;p\u00e5 jorden&#8221; for at sikre naturbevarelsen, tilsyn, og uddannelse af kaffeb\u00f8nderne med henblik p\u00e5 naturbevarelsen. Swisscontact er en internationalt arbejdende, velfunderet NGO, med afdelinger i 30 tredjeverdenslande. Swisscontact s\u00f8rger for teknisk udstyr og dyrkningsteknisk tr\u00e6ning af kaffeb\u00f8nderne, samtidigt med at man har indsyn i de sociale forhold. Vi har samarbejdet med Swisscontact i Bolivia siden 2018. Menneskene bag kaffen Coffee by Nature dyrkes i 1100-1300 meters h\u00f8jde i kommunen Teoponte i Bolivia. Omr\u00e5det var n\u00e6sten ubefolket indtil 1980, hvor fattigdom og klima\u00e6ndringer tvang befolkningen fra en h\u00f8jereliggende dal ned til de fugtigere og varmere omr\u00e5der. Her dyrkes kaffen i 1100-1300 meters h\u00f8jde. I dag er Teoponte en kommune p\u00e5 ca. 2500 km2 med 11000 indbyggere og 5 skoler. Udenfor sm\u00e5byerne er befolkningst\u00e6theden ca. 1 pr. km2.Kommunens kaffeb\u00f8nder arbejder sammen i andelsselskabet APCRL, der har ca. 110 medlemmer. De dyrker alle \u00f8kologisk, og ca. 20 af dem har opn\u00e5et Smithsonian&#8217;s certificering. Hver familie har 10 hektarer til r\u00e5dighed, hvoraf 5-9 hektarer dyrkes som Smithsonian certificeret skovkaffe. Ca. 98% af befolkningen over 15 \u00e5r kan tale spansk og kan l\u00e6se og skrive. Fotos p\u00e5 denne side, med undtagelse af fotoet af &#8220;Standard kaffe&#8221;: Javier Condori, WCS Bolivia","thumbnail_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Coffee-Top-e1682585367724.jpg","thumbnail_width":1526,"thumbnail_height":320}