{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk","author_name":"Peder","author_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/author\/peder\/","title":"Coffee by Nature - Om certificeringen -","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0gZctcCmjj\"><a href=\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/coffee-by-nature-om-certificeringen\/\">Coffee by Nature &#8211; Om certificeringen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/coffee-by-nature-om-certificeringen\/embed\/#?secret=0gZctcCmjj\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Coffee by Nature &#8211; Om certificeringen&#8221; &#8211; \" data-secret=\"0gZctcCmjj\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"Certificeringen bag Coffee by Nature Certificeringen bag Coffee by Nature har alene til form\u00e5l at sikre skoven, dens biodiversitet, og at skovens folk har et v\u00e6rdigt liv.\u00a0 Der er ikke taget kommercielle hensyn af nogen art, og ingen dyrkere, foreninger eller andre kommercielle akt\u00f8rer har v\u00e6ret involveret i udviklingen af certificeringen eller i administrationen af den. Certificeringen best\u00e5r af tre dele: Samarbejdet mellem kaffedyrkeren og Smithsonian indledes inden den oprindelige skov \u00e6ndres p\u00e5 nogen m\u00e5de. Antallet af arter af tr\u00e6er, fugle og pattedyr skal opt\u00e6lles, og for at der sker mindst mulig skade p\u00e5 skoven skal placeringen af kaffebuskene planl\u00e6gges. Derefter sker der en normal \u00f8kologicertificering i overens-stemmelse med US og EU standarder. Dette tager normalt tre \u00e5r. Det n\u00e6ste er Smithsonian certificeringen. Den er udarbejdet af verdens st\u00f8rste og mest velansete forskningsinstitution, Smithsonian Institute. Certificeringen sikrer maksimal bevarelse af skoven og af biodiversiteten. Den tager to \u00e5r, og kan f\u00f8rst p\u00e5begyndes efter at \u00f8kologicertificeringen er gennemf\u00f8rt.\u00a0 Allerede eksisterende kaffeplantager kan ikke certificeres.\u00a0 Endelig har Food by Nature en r\u00e6kke krav omkring b\u00f8rnearbejde, uddannelse og sociale forhold, der skal v\u00e6re opfyldt. Kontrol og dokumentation heraf tager normal 6-12 mdr. Til sammen udg\u00f8r de tre certificeringsniveauer verdens mest effektive beskyttelse af natur og b\u00e6redygtighed. Smithsonian certificeringen\u00a0 Smithsonian&#8217;s certificering tager udgangspunkt i detaljerede opt\u00e6llinger af fuglearter p\u00e5 et skovareal, inden og efter at kaffedyrkningen iv\u00e6rks\u00e6ttes.\u00a0Antallet af fuglearter er nemlig et godt udtryk for den naturlige sundhed i en skov, og oprindeligt har certificeringen v\u00e6ret fokuseret p\u00e5 fuglevenlighed. P\u00e5 samme m\u00e5de opt\u00e6lles antallet af tr\u00e6arter og pattedyrarter b\u00e5de f\u00f8r og efter. Certificeringen skal fornys hvert 3. \u00e5r, hvor kontrollen af artsrigheden gentages. Normal skyggekaffe, hvor tr\u00e6er fra den oprindelige skovbibeholdes til at give en passende skygge Certificeringen indeholder indeholder ogs\u00e5 krav til skovens sammens\u00e6tning af h\u00f8je tr\u00e6er, mindre h\u00f8je tr\u00e6er og buske, og til bundd\u00e6kket, hvilket til sammen sikrer st\u00f8rst lighed med en naturlig skov. Der er krav til en h\u00f8j andel af oprindelige tr\u00e6arter. Kroned\u00e6kket i kaffebeplantningerne skal minimum v\u00e6re 40% p\u00e5 den \u00e5rstid, hvor kroned\u00e6kket er mindst. P\u00e5 fotoet til h\u00f8jre er skygged\u00e6kket 56% p\u00e5 den tid af \u00e5ret med mindst bladd\u00e6kke. Fotoet er fra en aktuel beplantning. Disse krav og dokumentationen for deres opfyldelse ligger langt over niveauet, som man m\u00f8der hos kaffe med betegnelser som skyggekaffe, skovkaffe, og agro forestry kaffe. Disse dyrkningsformer er ikke certificeret og dokumenteret ud fra en forskningsbaseret eller internationalt anerkendt standard. De m\u00e5 ikke\u00a0betegnes som b\u00e6redygtige\u00a0ud fra dansk og EU lovgivning. Smithsonian certificeret Coffee by Nature Til sammen garanterer de tre certificeringsniveauer for Coffee by Nature, at skoven forbliver en skov, selvom der dyrkes kaffe, og at biodiversiteten bevares.\u00a0 Food by Nature kravs\u00e6ttet Dette kravs\u00e6t sikrer, at vores forbrug af b\u00e6redygtig kaffe reelt bidrager til, at kaffedyrkerens familie kan have et v\u00e6rdigt og fremadrettet liv p\u00e5 det sted, hvor familien bor. De vigtigste krav er: Der skal v\u00e6re lovgivning eller anden beskyttelse mod diskrimination ud fra sprog, kultur, etnisk baggrund, og k\u00f8n. Der skal v\u00e6re lovgivning eller anden beskyttelse mod ulovligt b\u00f8rnearbejde og til beskyttelse af b\u00f8rns rettigheder. Familiernes b\u00f8rn skal modtage 5 \u00e5rs gratis undervisning. Familierne skal have sikkerhed mod sult. Familiernes bolig skal have el eller skal kunne f\u00e5 el gennem vores kaffeforbrug. Det\u00a0dyrkede areal for hver familie m\u00e5 maksimalt v\u00e6re 10 hektarer. Kaffedyrkerne skal samarbejde indbyrdes, og de b\u00f8r v\u00e6re organiseret i andelsforetagender.Dette giver bedre sikkerhed mod prispres. Det giver\u00a0bedre mulighed for faglig tr\u00e6ning, opbygning af erfaring og viden, og muligheder for hj\u00e6lp til teknisk udstyr. PS: Som udgangspunkt m\u00e5 forbrugerprodukter, herunder kaffe, ikke omtales &#8211; anprises &#8211; som B\u00e6redygtige, med mindre at det kan dokumenteres, at de er b\u00e6redygtige. Til sammen g\u00f8r Coffee by Nature&#8217;s certificeringer og procedurerne omkring kaffen dog mulighed for det. Du kan l\u00e6se mere om forholdene, der skal v\u00e6re opfyldt, for at det er lovligt at anprise et forbrugerprodukt her. Fotos p\u00e5 denne side: Javier Condori, WCS Bolivia Tilbage","thumbnail_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Kaffe-certificering3.jpg"}