{"id":621,"date":"2019-04-17T10:04:40","date_gmt":"2019-04-17T10:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/?page_id=621"},"modified":"2023-07-10T10:54:51","modified_gmt":"2023-07-10T10:54:51","slug":"om","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/","title":{"rendered":"Om"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"621\" class=\"elementor elementor-621\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a04e233 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"a04e233\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4a0f499\" data-id=\"4a0f499\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16b696b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"16b696b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Visionen<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-758d8c04 elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"758d8c04\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wide\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-15249d1d\" data-id=\"15249d1d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ac230a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ac230a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"page\" title=\"Page 2\"><div class=\"section\"><div class=\"layoutArea\"><div class=\"column\"><div class=\"page\" title=\"Page 2\"><div class=\"section\"><div class=\"layoutArea\"><div class=\"column\"><p class=\"p1\">Det er vores vision at give forbrugerne mulighed for at v\u00e6lge f\u00f8devarer, der g\u00f8r godt for b\u00e6redygtighed og klima. Dette er et valg, som forbrugerne ikke har i dag &#8211; bortset fra produkterne fra Food by Nature.<\/p><p class=\"p1\">N\u00e5r forbrugerne kan v\u00e6lge mere b\u00e6redygtige og mere klimavenlige produkter, s\u00e5 f\u00e5r forbrugerne &#8211; vi alle &#8211; mulighed for at p\u00e5virke indsatsen for mere b\u00e6redygtighed og et bedre klima.\u00a0<span style=\"font-style: inherit;font-weight: inherit;background-color: var(--ast-global-color-5)\">Dette er effektivt, for f\u00f8devareleverand\u00f8rerne vil jo f\u00f8rst og fremmest producere de produkter, som forbrugerne \u00f8nsker.<\/span><\/p><p class=\"p1\">Det er denne proces, som vi vil skubbe i gang.<\/p><p class=\"p1\">Det kr\u00e6ver produkter, der kan produceres uden at skade naturen og klimaet, og det kr\u00e6ver transparens og \u00e6rlighed overfor forbrugerne. Det er vores opgave at bringe disse varer frem til forbrugerne, dokumentere dem, og s\u00f8rge for at informationen er tilg\u00e6ngelig for forbrugeren, n\u00e5r de skal tr\u00e6ffe k\u00f8bsbeslutningen.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1753259 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"1753259\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6f3445 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d6f3445\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Historien bag<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2df32be elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2df32be\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Som s\u00e5 meget anden innovation tager Food by Nature udgangspunkt i en personlig historie. Jeg, Peder, der er founder, landede i 2008 i forbindelse med en arbejdsopgave i Bolivia i det centrale Sydamerika.<\/p>\n<p>Her havde jeg mulighed for at se klima\u00e6ndringerne og deres konsekvenser, som var og er h\u00e5ndgribelig dagligdag. Verdens h\u00f8jeste skipiste var smeltet. Bjergtoppen udenfor vores k\u00f8kkenvindue havde ikke mere evig sne p\u00e5 toppen. P\u00e5 en del af h\u00f8jsletten i 4000 meters h\u00f8jde var det blevet k\u00f8ligere, og fra at man havde kunnet dyrke flere forskellige gr\u00f8ntsager og afgr\u00f8der, kan der nu p\u00e5 store dele af h\u00f8jsletten kun dyrkes l\u00f8g. I to dale, der ligger lige ved siden af hinanden, har den ene dal stadig to daglige regnskyl i regntiden, men dalen ved siden af har mistet det ene regnskyl, og har nu ikke mere et fugtigt klima &#8211; \u00e5rsagen er, at den ene dal har beholdt sine tr\u00e6er, mens den anden dal er pr\u00e6get af intensiv dyrkning af gr\u00f8ntsager.<\/p>\n<p>Samtidigt findes der i Bolivia &#8211; dvs. inden for et lille omr\u00e5de p\u00e5 halvanden gange Frankrigs st\u00f8rrelse &#8211; samtlige verdens klimazoner. Dette giver \u00e9n af verdens h\u00f8jeste grader af biodiversitet, samtidigt med at stort set samtlige plantebaserede f\u00f8devarer i verden kan dyrkes her.<\/p>\n<p>Alt i alt er Bolivia et perfekt Real Life Full Scale laboratorium, hvis man vil l\u00e6re om klima og b\u00e6redygtighed i praksis.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d76d87c elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"d76d87c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e40714 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1e40714\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">I dag<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0daf57b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0daf57b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"page\" title=\"Page 2\"><div class=\"section\"><div class=\"layoutArea\"><div class=\"column\"><div class=\"page\" title=\"Page 2\"><div class=\"section\"><div class=\"layoutArea\"><div class=\"column\"><p class=\"p1\">Food by Nature er stadig en meget lille virksomhed, med 1\u00bd person i Danmark og 2\u00bd i Bolivia. Men samarbejde er en vigtig del af vores DNA, b\u00e5de i Bolivia og i Danmark. Vores kunder og vores leverand\u00f8rer er f\u00f8rst og fremmest samarbejdspartnere, hvor begge parter ofte er i en l\u00e6ringsproces omkring klima og b\u00e6redygtighed. <br \/>I Bolivia har vi en r\u00e6kke velansete NGO\u00b4er som samarbejdspartnere.<\/p><p class=\"p1\">Vores produkter udvikles og justeres i t\u00e6t samarbejde med vores Bolivianske leverand\u00f8rer, bl.a. med d\u00e9t m\u00e5l, at et produkt og dets emballage produceres s\u00e5 t\u00e6t som muligt ved produktionen af r\u00e5varen.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-978d904 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"978d904\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visionen Det er vores vision at give forbrugerne mulighed for at v\u00e6lge f\u00f8devarer, der g\u00f8r godt for b\u00e6redygtighed og klima. Dette er et valg, som forbrugerne ikke har i dag &#8211; bortset fra produkterne fra Food by Nature. N\u00e5r forbrugerne kan v\u00e6lge mere b\u00e6redygtige og mere klimavenlige produkter, s\u00e5 f\u00e5r forbrugerne &#8211; vi alle &#8211; mulighed for at p\u00e5virke indsatsen for mere b\u00e6redygtighed og et bedre klima.\u00a0Dette er effektivt, for f\u00f8devareleverand\u00f8rerne vil jo f\u00f8rst og fremmest producere de produkter, som forbrugerne \u00f8nsker. Det er denne proces, som vi vil skubbe i gang. Det kr\u00e6ver produkter, der kan produceres uden at skade naturen og klimaet, og det kr\u00e6ver transparens og \u00e6rlighed overfor forbrugerne. Det er vores opgave at bringe disse varer frem til forbrugerne, dokumentere dem, og s\u00f8rge for at informationen er tilg\u00e6ngelig for forbrugeren, n\u00e5r de skal tr\u00e6ffe k\u00f8bsbeslutningen. Historien bag Som s\u00e5 meget anden innovation tager Food by Nature udgangspunkt i en personlig historie. Jeg, Peder, der er founder, landede i 2008 i forbindelse med en arbejdsopgave i Bolivia i det centrale Sydamerika. Her havde jeg mulighed for at se klima\u00e6ndringerne og deres konsekvenser, som var og er h\u00e5ndgribelig dagligdag. Verdens h\u00f8jeste skipiste var smeltet. Bjergtoppen udenfor vores k\u00f8kkenvindue havde ikke mere evig sne p\u00e5 toppen. P\u00e5 en del af h\u00f8jsletten i 4000 meters h\u00f8jde var det blevet k\u00f8ligere, og fra at man havde kunnet dyrke flere forskellige gr\u00f8ntsager og afgr\u00f8der, kan der nu p\u00e5 store dele af h\u00f8jsletten kun dyrkes l\u00f8g. I to dale, der ligger lige ved siden af hinanden, har den ene dal stadig to daglige regnskyl i regntiden, men dalen ved siden af har mistet det ene regnskyl, og har nu ikke mere et fugtigt klima &#8211; \u00e5rsagen er, at den ene dal har beholdt sine tr\u00e6er, mens den anden dal er pr\u00e6get af intensiv dyrkning af gr\u00f8ntsager. Samtidigt findes der i Bolivia &#8211; dvs. inden for et lille omr\u00e5de p\u00e5 halvanden gange Frankrigs st\u00f8rrelse &#8211; samtlige verdens klimazoner. Dette giver \u00e9n af verdens h\u00f8jeste grader af biodiversitet, samtidigt med at stort set samtlige plantebaserede f\u00f8devarer i verden kan dyrkes her. Alt i alt er Bolivia et perfekt Real Life Full Scale laboratorium, hvis man vil l\u00e6re om klima og b\u00e6redygtighed i praksis. I dag Food by Nature er stadig en meget lille virksomhed, med 1\u00bd person i Danmark og 2\u00bd i Bolivia. Men samarbejde er en vigtig del af vores DNA, b\u00e5de i Bolivia og i Danmark. Vores kunder og vores leverand\u00f8rer er f\u00f8rst og fremmest samarbejdspartnere, hvor begge parter ofte er i en l\u00e6ringsproces omkring klima og b\u00e6redygtighed. I Bolivia har vi en r\u00e6kke velansete NGO\u00b4er som samarbejdspartnere. Vores produkter udvikles og justeres i t\u00e6t samarbejde med vores Bolivianske leverand\u00f8rer, bl.a. med d\u00e9t m\u00e5l, at et produkt og dets emballage produceres s\u00e5 t\u00e6t som muligt ved produktionen af r\u00e5varen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-621","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Om -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Om -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Visionen Det er vores vision at give forbrugerne mulighed for at v\u00e6lge f\u00f8devarer, der g\u00f8r godt for b\u00e6redygtighed og klima. Dette er et valg, som forbrugerne ikke har i dag &#8211; bortset fra produkterne fra Food by Nature. N\u00e5r forbrugerne kan v\u00e6lge mere b\u00e6redygtige og mere klimavenlige produkter, s\u00e5 f\u00e5r forbrugerne &#8211; vi alle &#8211; mulighed for at p\u00e5virke indsatsen for mere b\u00e6redygtighed og et bedre klima.\u00a0Dette er effektivt, for f\u00f8devareleverand\u00f8rerne vil jo f\u00f8rst og fremmest producere de produkter, som forbrugerne \u00f8nsker. Det er denne proces, som vi vil skubbe i gang. Det kr\u00e6ver produkter, der kan produceres uden at skade naturen og klimaet, og det kr\u00e6ver transparens og \u00e6rlighed overfor forbrugerne. Det er vores opgave at bringe disse varer frem til forbrugerne, dokumentere dem, og s\u00f8rge for at informationen er tilg\u00e6ngelig for forbrugeren, n\u00e5r de skal tr\u00e6ffe k\u00f8bsbeslutningen. Historien bag Som s\u00e5 meget anden innovation tager Food by Nature udgangspunkt i en personlig historie. Jeg, Peder, der er founder, landede i 2008 i forbindelse med en arbejdsopgave i Bolivia i det centrale Sydamerika. Her havde jeg mulighed for at se klima\u00e6ndringerne og deres konsekvenser, som var og er h\u00e5ndgribelig dagligdag. Verdens h\u00f8jeste skipiste var smeltet. Bjergtoppen udenfor vores k\u00f8kkenvindue havde ikke mere evig sne p\u00e5 toppen. P\u00e5 en del af h\u00f8jsletten i 4000 meters h\u00f8jde var det blevet k\u00f8ligere, og fra at man havde kunnet dyrke flere forskellige gr\u00f8ntsager og afgr\u00f8der, kan der nu p\u00e5 store dele af h\u00f8jsletten kun dyrkes l\u00f8g. I to dale, der ligger lige ved siden af hinanden, har den ene dal stadig to daglige regnskyl i regntiden, men dalen ved siden af har mistet det ene regnskyl, og har nu ikke mere et fugtigt klima &#8211; \u00e5rsagen er, at den ene dal har beholdt sine tr\u00e6er, mens den anden dal er pr\u00e6get af intensiv dyrkning af gr\u00f8ntsager. Samtidigt findes der i Bolivia &#8211; dvs. inden for et lille omr\u00e5de p\u00e5 halvanden gange Frankrigs st\u00f8rrelse &#8211; samtlige verdens klimazoner. Dette giver \u00e9n af verdens h\u00f8jeste grader af biodiversitet, samtidigt med at stort set samtlige plantebaserede f\u00f8devarer i verden kan dyrkes her. Alt i alt er Bolivia et perfekt Real Life Full Scale laboratorium, hvis man vil l\u00e6re om klima og b\u00e6redygtighed i praksis. I dag Food by Nature er stadig en meget lille virksomhed, med 1\u00bd person i Danmark og 2\u00bd i Bolivia. Men samarbejde er en vigtig del af vores DNA, b\u00e5de i Bolivia og i Danmark. Vores kunder og vores leverand\u00f8rer er f\u00f8rst og fremmest samarbejdspartnere, hvor begge parter ofte er i en l\u00e6ringsproces omkring klima og b\u00e6redygtighed. I Bolivia har vi en r\u00e6kke velansete NGO\u00b4er som samarbejdspartnere. Vores produkter udvikles og justeres i t\u00e6t samarbejde med vores Bolivianske leverand\u00f8rer, bl.a. med d\u00e9t m\u00e5l, at et produkt og dets emballage produceres s\u00e5 t\u00e6t som muligt ved produktionen af r\u00e5varen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-10T10:54:51+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/\",\"url\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/\",\"name\":\"Om -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-04-17T10:04:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-10T10:54:51+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Om\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#website\",\"url\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/\",\"name\":\"Food By Nature\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#organization\",\"name\":\"Food By Nature\",\"url\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Asset-8.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Asset-8.png\",\"width\":718,\"height\":286,\"caption\":\"Food By Nature\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Om -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Om -","og_description":"Visionen Det er vores vision at give forbrugerne mulighed for at v\u00e6lge f\u00f8devarer, der g\u00f8r godt for b\u00e6redygtighed og klima. Dette er et valg, som forbrugerne ikke har i dag &#8211; bortset fra produkterne fra Food by Nature. N\u00e5r forbrugerne kan v\u00e6lge mere b\u00e6redygtige og mere klimavenlige produkter, s\u00e5 f\u00e5r forbrugerne &#8211; vi alle &#8211; mulighed for at p\u00e5virke indsatsen for mere b\u00e6redygtighed og et bedre klima.\u00a0Dette er effektivt, for f\u00f8devareleverand\u00f8rerne vil jo f\u00f8rst og fremmest producere de produkter, som forbrugerne \u00f8nsker. Det er denne proces, som vi vil skubbe i gang. Det kr\u00e6ver produkter, der kan produceres uden at skade naturen og klimaet, og det kr\u00e6ver transparens og \u00e6rlighed overfor forbrugerne. Det er vores opgave at bringe disse varer frem til forbrugerne, dokumentere dem, og s\u00f8rge for at informationen er tilg\u00e6ngelig for forbrugeren, n\u00e5r de skal tr\u00e6ffe k\u00f8bsbeslutningen. Historien bag Som s\u00e5 meget anden innovation tager Food by Nature udgangspunkt i en personlig historie. Jeg, Peder, der er founder, landede i 2008 i forbindelse med en arbejdsopgave i Bolivia i det centrale Sydamerika. Her havde jeg mulighed for at se klima\u00e6ndringerne og deres konsekvenser, som var og er h\u00e5ndgribelig dagligdag. Verdens h\u00f8jeste skipiste var smeltet. Bjergtoppen udenfor vores k\u00f8kkenvindue havde ikke mere evig sne p\u00e5 toppen. P\u00e5 en del af h\u00f8jsletten i 4000 meters h\u00f8jde var det blevet k\u00f8ligere, og fra at man havde kunnet dyrke flere forskellige gr\u00f8ntsager og afgr\u00f8der, kan der nu p\u00e5 store dele af h\u00f8jsletten kun dyrkes l\u00f8g. I to dale, der ligger lige ved siden af hinanden, har den ene dal stadig to daglige regnskyl i regntiden, men dalen ved siden af har mistet det ene regnskyl, og har nu ikke mere et fugtigt klima &#8211; \u00e5rsagen er, at den ene dal har beholdt sine tr\u00e6er, mens den anden dal er pr\u00e6get af intensiv dyrkning af gr\u00f8ntsager. Samtidigt findes der i Bolivia &#8211; dvs. inden for et lille omr\u00e5de p\u00e5 halvanden gange Frankrigs st\u00f8rrelse &#8211; samtlige verdens klimazoner. Dette giver \u00e9n af verdens h\u00f8jeste grader af biodiversitet, samtidigt med at stort set samtlige plantebaserede f\u00f8devarer i verden kan dyrkes her. Alt i alt er Bolivia et perfekt Real Life Full Scale laboratorium, hvis man vil l\u00e6re om klima og b\u00e6redygtighed i praksis. I dag Food by Nature er stadig en meget lille virksomhed, med 1\u00bd person i Danmark og 2\u00bd i Bolivia. Men samarbejde er en vigtig del af vores DNA, b\u00e5de i Bolivia og i Danmark. Vores kunder og vores leverand\u00f8rer er f\u00f8rst og fremmest samarbejdspartnere, hvor begge parter ofte er i en l\u00e6ringsproces omkring klima og b\u00e6redygtighed. I Bolivia har vi en r\u00e6kke velansete NGO\u00b4er som samarbejdspartnere. Vores produkter udvikles og justeres i t\u00e6t samarbejde med vores Bolivianske leverand\u00f8rer, bl.a. med d\u00e9t m\u00e5l, at et produkt og dets emballage produceres s\u00e5 t\u00e6t som muligt ved produktionen af r\u00e5varen.","og_url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/","article_modified_time":"2023-07-10T10:54:51+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimeret l\u00e6setid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/","url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/","name":"Om -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#website"},"datePublished":"2019-04-17T10:04:40+00:00","dateModified":"2023-07-10T10:54:51+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/om\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Om"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#website","url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/","name":"Food By Nature","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#organization","name":"Food By Nature","url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Asset-8.png","contentUrl":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Asset-8.png","width":718,"height":286,"caption":"Food By Nature"},"image":{"@id":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=621"}],"version-history":[{"count":42,"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5256,"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/621\/revisions\/5256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodbynature.org\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}