Rød Linse og Quinoa pasta
Vores Rød Linse og Quinoa pasta har to store kvaliteter:
Det er en glutenfri og vegansk pasta, men den er alligevel lige så lækker i smag og konsistens som en god, almindelig pasta.
Den har en proteinprocent på 18, hvilket er højt i forhold til en almindelig pastas ca. 12 %. Med et proteinindhold på 18 % mætter rød linse og quinoa pasta længere end almindelig pasta og fx ris, og kan dermed hjælpe med til at reducere kødforbruget i vores dagligdag.
Ingredienser: Rød linse, ris og quinoa
Opbevaring: Tørt. 10-30 grader.
Anvendelse: Som enhver anden pasta.
Kogetid: 8-10 minutter.
Bemærkninger: Den røde farve forsvinder under kogning.
Certificeringer:
Økologisk (EU, USA)
Glutenfrit
Vegansk
Fairtrade
Næringsindhold:
kCal 366. kJ 1444
Fedt i alt 2g.
Heraf mættede fedtsyrer 0,2g
Kulhydrat 68,8g.
Heraf sukkerarter 2,5g.
Protein 18,6.
Kostfibre 7,7 g.
Salt maks. 0,03 g
Bæredygtighed og klima
Brug pastaen til at reducere kødforbruget – Du kan reducere det med ca. 25%, og stadig få dækket proteinindtaget og blive lige så mæt.
Pastaen færdigproduceres i Bolivia, der er blandt den tredje verdens yderpunkter. Hermed reduceres migrationseffekten, hvilket er vigtigt for klimaudfordringen, og det er samtidigt er med til at give befolkningen i verdens yderpunkter et mere værdigt liv.
Børnearbejde:
Der forekommer ikke børnearbejde på denne produktionsvirksomhed.
Du kan læser mere om baggrunden for denne vurdering her.