Sort Quinoa pasta
Vores Sorte 95 % Quinoa pasta har to store kvaliteter:
Det er en glutenfri og vegansk pasta, men den er alligevel lige så lækker i smag og konsistens, som en god, almindelig pasta.
Den er RO Certificeret, hvilket er godt for jorden og dermed naturen.
Ingredienser: 95 % Sort quinoa mel, 5 % kassava mel
Opbevaring: Tørt. 10-30 grader.
Anvendelse: Bruges på samme måde som enhver anden pasta, og kan erstatte ris i de fleste middags-og frokostretter.
Kogetid: 8-10 minutter.
Certificeringer:
ROC (Regenerativ og organisk)
Økologisk (EU, USA)
Glutenfrit
Vegansk
Fairtrade produceret
Sort Quinoa pasta
Pastaen færdigproduceres i Bolivia, der er blandt den tredje verdens yderpunkter. Hermed reduceres migrationseffekten, hvilket er vigtigt for klimaudfordringen, og det er samtidigt er med til at give befolkningen i verdens yderpunkter et mere værdigt liv.
Quinoa dyrkes ofte på marginaljord. I Peru og Bolivia, der er verdens største producenter af quinoa, dyrkes quinoa oftest på jord der er tæt på ørkendannelse. R´et i RO Certificeringen står for Regenerativt, hvilket betyder, at jorden efter dyrkning er forbedret i forhold til inden dyrkningen. Dette er især vigtigt for quinoa.
Bemærkninger: Proteinindholdet i quinoa har en sammensætning, der bevirker, at kroppen kan optage næsten dobbelt så meget af proteinindholdet fra quinoa, end den kan fra proteinindholdet i fx hvede og ris.
Næringsindhold:
kCal 255. kJ 1068
Fedt 3,5 g.
Heraf mættede fedtsyrer 0,02 g.
Kulhydrat 46,1 g.
Heraf sukkerarter 0 g.
Protein 9,7 g
Kostfibre 4 g
Salt, maks. 0,01 g
Børnearbejde:
Børnearbejde forekommer generelt ikke på produktionsvirksomheder i Bolivia. Lovgivningen siger, at der ikke må forefindes personer under 18 år på produktionsvirksomheder. Produktionsvirksomheden her er beliggende i et område, hvor arbejdstilsynet udfører tilsyn flere gange hvert år på den enkelte virksomhed. Er der tegn på, at der er børnearbejde, lukkes en virksomhed effektivt, ved at strømforsyningen til en virksomhed afbrydes.
På denne produktionsvirksomhed kontrollerer eksternt sikkerhedspersonale det nationale id-kort (Inklusive alder) på alle personer, der får adgang til virksomheden.
Desuden besøger vi eller vore repræsentanter virksomheden 1-2 gange årligt.